Máma mele vločky /
Přejít na bezlepkovou dietu je pro většinu lidí krokem zcela nedobrovolným a často také nahánějícím strach. I autorce Martině se najednou otevřely dveře do neznáma, když se příznaky nesnášenlivosti lepku projevily u jejího muže Honzy. Postavila se však výzvě čelem. Po dlouhé sérii experimentů jí zač...
| Hlavní autor: | Alinče Dvořáková, Martina, 1986- |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Došel karamel s.r.o.,
2017
|
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 03138cam a2200373 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 96844 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20171114210835.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170606s2017 xr a e f 000 0 cze d | ||
| 999 | |c 96844 |d 96844 | ||
| 020 | |a 9788090643451 |q (vázáno) | ||
| 040 | |a ULG001 |b cze |d BOA001 |d OLA001 |e rda | ||
| 041 | |a cze | ||
| 044 | |a xr | ||
| 080 | |a 641.5/.8 |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Alinče Dvořáková, Martina, |d 1986- |7 xx0214284 |4 aut |9 930108 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Máma mele vločky / |c Martina Alinče Dvořáková |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Došel karamel s.r.o., |c 2017 | |
| 300 | |a 186 stran : |b barevné ilustrace ; |c 25 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Obálkový podnázev: kuchařka bez masa a lepku pro celou rodinu | ||
| 520 | |a Přejít na bezlepkovou dietu je pro většinu lidí krokem zcela nedobrovolným a často také nahánějícím strach. I autorce Martině se najednou otevřely dveře do neznáma, když se příznaky nesnášenlivosti lepku projevily u jejího muže Honzy. Postavila se však výzvě čelem. Po dlouhé sérii experimentů jí začaly pod rukama vznikat obstojné, ještě obstojnější i vyloženě výborné výsledky. Objevila úžasné suroviny, které jsou v Čechách běžně dostupné, ale v rodinných spížích často chybějí – amarant, pohanku, čirok, tapioku, kukuřici, jáhly a řadu dalších rozmanitých plodin, díky nimž je kuchyně bez lepku mnohem bohatší než konvenční pšeničná a člověk si ji může opravdu užít. Ať už je alergik, nebo ne. Každá z těchto surovin si žádá jiný přístup i zpracování, a tak vznikla kniha Máma mele vločky, rodinná bezlepková a vegetariánská kuchařka, v níž autorka popisuje všechny důležité suroviny a předává vám téměř 80 báječných receptů prověřených celou rodinou a nakladatelstvím. Kuchařka Máma mele vločky obsahuje recepty tradiční, třeba na nudličkovou polévku nebo na sladké knedlíky, ale především ty originální na saláty, polévky, hlavní jídla, sladkosti, smoothie i drinky, v nichž mnohdy nenajdete nejen maso a lepek, ale ani cukr nebo laktózu, část pokrmů je také veganských či raw. Martina v 9 kapitolách mapuje život běžné mladé rodiny, která si chce u stolu bez lepku a masa užít u příležitostí, jako je dětská oslava, Velikonoce, Vánoce, brunch, nedělní oběd, oslava výročí nebo piknik. Prozradí, co vaří, když je rodina nemocná, a pomocnou ruku podá i tátům v kuchyni. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a bezpšeničná jídla |7 ph957870 |
| 650 | 0 | 7 | |a bezmasá jídla |7 ph139037 |9 196415 |
| 650 | 0 | 7 | |a vegetariánská jídla |7 ph116559 |9 178518 |
| 650 | 0 | 7 | |a veganská jídla |7 ph772376 |9 815045 |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |9 192032 | |
| 910 | |a SOG001 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 993 | |0 0 |1 315700358305 |2 ddc |4 0 |6 641_500000000000000__8 |7 0 |9 208767 |a 271.32 |b 0 |c 358305 |d 2017-10-17 |e 6 |f DOSP |g 641.5/.8 |h 399.00 |i Pemic |l DOSP |m 5 |r 2021-12-16 |s 2021-11-18 |t 5 |w 2017-10-17 |x 92/2017 |y KN | ||